冷冻食品专用麦芽糖浆用于冷冻食品中，具有低甜味：是蔗糖甜度的40%，是葡萄糖甜度的60%，可替代蔗糖、葡萄糖浆，且口 味爽 口，口感细腻。具有优良的抗结晶性：防止返砂，防止冷冻食品中蔗糖的结晶。耐热性极高：即使在140℃的高温下长时间加热并不会分解变色。